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●●● Le Bio, c'est quoi ?

Un enjeu social, sociétal et environnemental

C'est avant toute chose une véritable philosophie de vie ! Bien plus qu'un label ou un mode de production ou de consommation, c'est en effet un choix de vie, une manière de voir le monde et de mieux le respecter. Il s'agit bien évidemment d'utiliser des modes de production plus respectueux de l'environnement, en prenant soin d'éviter tout "intrant", c'est à dire un produit phytosanitaire de synthèse tel que pesticide, fongicide, insecticide ou engrais chimique, pouvant perturber et endommager durablement les équilibres naturels et fragiles de notre environnement. Mais par extension il s'agira également de promouvoir des modes de productions respectant l'Homme, au moyen notamment d'une meilleure rémunération des producteurs et de conditions de travail favorables à l'ascension sociale et à l'épanouissement personnel des personnes travaillant dans la filière. Enfin, mais non des moindres, le respect de la condition animale reste bien entendu au coeur des préoccupations des éleveurs et de l'ensemble des acteurs de la filière bio.  Les fabricants de cosmétiques bio s'engagent ainsi à éviter tout test de leurs produits sur un animal.

 Bref, le bio, ou plutôt "la" bio comme l'appellent les professionnels de la filière, est en réalité un véritable écosytème économique et sociétal prônant un développement dit durable, ne jurant que par des équilibres multipolaires : entre le consommateur et le producteur, l'employeur et l'employé, les intérêts économiques, sociaux, sociétaux et environnementaux, l'Homme et l'animal. Un respect mutuel entre tous, acteurs et locataires éphémères de cette planète Terre que nous partageons tous, fondé sur des valeurs humanistes. 

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